2020年初撮り

カメラ 沖縄

2020/1/16

のんびり撮影 2020年初撮影

久しぶりに、カメラを持ち出しドライブ&お散歩撮影をしてきました。   更新が久しぶりになって済みません。   橋   金網 ヒカンザクラ   ハイビスカス   欄干のネジ       まだススキが残っています。     不明   電照菊畑?      

ReadMore

波の上うみそら公園 ライトアップ

カメラ 写真 沖縄

2019/5/12

沖縄県那覇市:波の上うみそら公園 ライトアップ

先日、沖縄県那覇市にある「波の上うみそら公園」の「Cozy Beach Club」にあるライトアップを撮影してきました。 ライトアップというと冬のイメージがあるのですが、この時期でもやっていました。 たまたま近くに来たらやっていたので、三脚は持っておらず、なんとか手持ちで撮影。 カメラはキャノン EOS M5、レンズは「EF35mm F2 IS USM」です。                

ReadMore

WordPress5.2

ブログ

2019/5/8

AFFINGER5EX のWordPressをWordPress5.2へバージョンアップ

当ブログではWordPressに有料テーマAFFINGER5EX( )を使っていて、WordPressが5.2になったので、バージョンアップすることにしました。 データのフルバックアップを5月5日に取っているので、そのまま作業に移りました。   サクッと、WordPress5.2へ。AFFINGER5は新しいエディターに対応していたいのでClassic Editorの設定をしておきます。     今ブログを書いていて気づいた変更点は、メディアの「代替テキスト」の位置が変わった ...

ReadMore

果報バンタ

カメラ 写真 沖縄 観光スポット

2019/4/24

・「果報バンタ」訪問(後編) 沖縄県うるま市与那城宮城 2019/03

EOSM5とEF-M18-150mm F3.5-6.3 IS STMを持って、沖縄県うるま市にある、宮城島へ行って来ました。 キヤノン CANON カメラレンズ EF-M18-150mm F3.5-6.3 IS STM(グラファイト)【キヤノンEF-Mマウント】[EFM18150ISSTM] created by Rinker ¥52,543 (2020/09/28 23:51:20時点 楽天市場調べ-詳細) Amazon 楽天市場 Yahooショッピング   所在地などをの ...

ReadMore

果報バンタ

カメラ 写真 沖縄 観光スポット

2019/4/24

・「果報バンタ」訪問(前編) 沖縄県うるま市与那城宮城 2019/03

EOSM5とEF-M18-150mm F3.5-6.3 IS STMを持って、沖縄県うるま市にある、宮城島へ行って来ました。 キヤノン CANON カメラレンズ EF-M18-150mm F3.5-6.3 IS STM(グラファイト)【キヤノンEF-Mマウント】[EFM18150ISSTM] created by Rinker ¥52,543 (2020/09/28 23:51:20時点 楽天市場調べ-詳細) Amazon 楽天市場 Yahooショッピング   目的は、絶景と ...

ReadMore

ムーチー

https://md747-dcc.okinawa

グルメ 沖縄

ムーチー(鬼餅)と月桃

先日、ムーチー(鬼餅)をいただきました。

ムーチー

 

ムーチーとは

 

ムーチー

 

ムーチーとは、沖縄で食べられるお菓子で、餅粉に水を入れてこねて月桃(サンニン)の葉に包み蒸したものです。「カーサームーチー」と呼ばれることもあります。

家によって、砂糖や黒砂糖・紅芋粉を入れて個性を出しています。

旧暦の12月8日はムーチーを食べる主な日で、沖縄でも寒い日で、この頃はムーチービーサーと呼ばれています。

ムーチー

ムーチー

お餅にサンニンの葉の匂いがほのかに移って食欲を書き立ててくれます。

匂いだけで無く、味も微かに移っている感じがします。

ムーチー

 

ムーチーの由来

Wikipedia
「鬼餅」の由来は沖縄本島の民話による。その内容は、昔、首里から大里に移り住んだ男が夜な夜な鬼になって人畜を襲うことから、その男の妹が憂いて、鉄釘入りのムーチー(鉄の塊とする場合もある)を兄に食べさせ、弱ったところを海に蹴り落として殺したというものである。このように、鬼退治にムーチーが使われたことから「鬼餅」と呼ばれることとなった。

 

月桃(サンニン)

ショウガ科ハナミョウガ属の多年草

月桃はこの様に生えています。この葉を使って、お餅を包みます。

月桃

 

月桃の花

今の時期より、前の方が多く咲いています。外は白く、中がオレンジや赤の模様になっています。蕾の先の方は綺麗なピンク色ですね。

月桃の花

 

月桃の実

今の時期は、花より実がなっている頃です。これがもっと茶色く乾燥してきます。

月桃の実

 

 


にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村

スポンサードリンク

-グルメ, 沖縄
-

© 2020 EOS M5 と 沖縄フォト ブログ